Tipps für gesunde Essgewohnheiten im Restaurant
Im heutigen hektischen Alltag ist es oft schwierig, eine gesunde Ernährung aufrechtzuerhalten. Das Essen im Restaurant kann besonders herausfordernd sein, da wir oft der Versuchung von ungesunden Speisen erliegen. Mit einigen einfachen Tipps können wir jedoch unsere Essgewohnheiten verbessern und auch im Restaurant eine gesunde Auswahl treffen.
Planung ist der Schlüssel
Bevor Sie ins Restaurant gehen, überlegen Sie sich, welche Art von Speisen Sie bevorzugen und welche gesunden Optionen das jeweilige Restaurant bietet. Viele Restaurants haben ihre Speisekarten online verfügbar, so dass Sie im Voraus die Auswahl überprüfen und eventuell bereits eine Entscheidung treffen können.
Vorspeisen und Beilagen
Vorspeisen und Beilagen können oft bereits eine große Menge an Kalorien und ungesunden Zutaten enthalten. Versuchen Sie daher, gesunde Vorspeisen wie Salate oder Suppen zu wählen. Bei den Beilagen bevorzugen Sie Gemüse oder Kartoffeln statt schweren Gerichten wie Pommes frites oder Reis.
Die Kunst des Bestellens
Achten Sie bei der Bestellung auf die Art der Zubereitung. Vermeiden Sie frittierte oder panierte Gerichte und wählen Sie stattdessen gegrillte, gedünstete oder gebackene Optionen. Fragen Sie auch nach der Verwendung von Butter oder Öl bei der Zubereitung und bitten Sie darum, diese zu reduzieren oder wegzulassen.
Kontrolle der Portionen
Restaurants neigen oft dazu, große Portionen anzubieten. Achten Sie daher darauf, nicht mehr zu essen, als Ihr Körper benötigt. Sie können entweder die Reste mit nach Hause nehmen oder bereits bei der Bestellung darum bitten, eine kleinere Portion zu servieren. Sie können auch mit Ihrem Tischnachbarn teilen, um die Menge zu reduzieren.
Getränkewahl
Viele Getränke in Restaurants enthalten eine Menge Zucker oder sind kalorienreich. Verzichten Sie daher auf Limonade, gezuckerte Säfte oder alkoholische Cocktails. Stattdessen wählen Sie Wasser, ungesüßten Tee oder verdünnte Säfte als Getränkeoption. Sie können auch nach Soda-Wasser mit frischer Zitrone oder Limette fragen, um eine gesündere Alternative zu haben.
Nachspeisen
Nachspeisen sind oft kalorienreich und nicht gerade gesund. Wenn Sie jedoch dennoch eine süße Belohnung am Ende Ihrer Mahlzeit möchten, entscheiden Sie sich für eine kleine Portion oder teilen Sie diese mit Ihren Begleitern. Fruchtige Optionen wie Obstsalat oder Sorbet sind auch bessere Alternativen zu Sahnetorten oder Schokoladendesserts.
Genuss statt Verzicht
Gesunde Essgewohnheiten bedeuten nicht, dass Sie auf alles verzichten müssen. Es geht darum, bewusste Entscheidungen zu treffen und in Maßen zu genießen. Wenn Sie sich ab und zu eine ungesündere Mahlzeit im Restaurant erlauben möchten, ist das in Ordnung. Eine gesunde Ernährung sollte ausgewogen sein und auch Platz für gelegentliche Genüsse bieten.
Fazit
Mit diesen Tipps können Sie Ihre Essgewohnheiten im Restaurant verbessern und eine gesunde Mahlzeit genießen. Planen Sie im Voraus, achten Sie auf die Zubereitungsmethode, kontrollieren Sie Ihre Portionen und wählen Sie gesunde Alternativen. Denken Sie daran, dass eine gesunde Ernährung auch Spaß machen kann und es wichtig ist, sich selbst gelegentlich mit einer Belohnung zu verwöhnen.